100 gram gerookte kip
1 stronk witlof
1/2 peer
1 el olijfolie
1 el mosterd
1 handje walnoten
1 el yoghurt
Doen:
Maak het witlof schoon en haal de blaadjes los.
Snijd de blaadjes van het witlof in kleine repen.
Haal de schil van de peer en snijd in kleine blokjes.
Snijd de kip in kleine blokjes.
Hak de walnoten grof.
Meng in een bakje de yoghurt met olijfolie, peper, mosterd en walnoten.
Doe alles ingrediënten voor de salade bij elkaar in een kom en besprenkel met de dressing.