Nodig2 eieren1 tomaat1 avocadoItaliaanse kruiden1 el olijfolie of roomboterDoenVerwarm de olijfolie of roomboter in een koekenpan.Kluts het ei en bak in de olijfolie.Breng op smaak met Italiaanse kruiden.Was de tomaat en snijd in dunne reepjes.Snijd de avocado in dunne reepjes.Serveer het ei met de tomaat en avocado.Meer heerlijke PSB FIT recepten vind je hier:Ontbijt receptenLunch recepten Diner receptenGezonde snacks