Mexicaase Bowl

Wat heb je allemaal nodig?
120 gram kipfilet
Theelepel olijfolie
zoutloze kipkruiden
50 gram avocado
Beetje limoensap
Half rood pepertje
50 gram maïs
Halve paprika
50 gram kidney bonen
35 gram ongekookte zilvervliesrijst
(Eventueel wat koriander erbij als je er van houdt)


Hoe maak je de bowl?
Kook de rijst gaar zoals de aanwijzingen op de verpakking
Marineer de kip met de kruiden en bak de kip in wat olijfolie gaar
Prak de avocado en meng dit met wat limoensap en (klein) gesneden pepertje
Snijd de paprika in stukjes en laat de maïs en kidney bonen uitlekken
Pak een bord en leg alles erop